샐러리 효능 8가지와 부작용, 건강을 더하는 초록빛의 마법
샐러리 효능 8가지와 부작용, 건강을 더하는 초록빛의 마법 샐러리는 세계적으로 널리 사랑받는 채소로, 산뜻한 향과 아삭한 식감이 특징입니다.샐러리는 주로 줄기와 잎을 식용으로 활용하며, 낮은 칼로리와 높은 영양가로 인해 다이어트 식단이나 건강 식품으로 인기가 많습니다. 한국에서는 생으로 먹거나 주스로 활용되며, 서양 요리에서는 수프, 샐러드, 스튜 등 다양한 요리에 사용됩니다. 샐러리의 주요 성분샐러리는 비타민 K, 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.특히 피톨리드(phthalides)라는 독특한 화합물은 샐러리의 특유한 향을 만들어내며, 건강에도 유익한 영향을 미칩니다. 이 외에도 플라보노이드, 루테올린, 쿰아린 등의 항산화 성분이 포함되어 있어 몸의 염증을 줄이고 세포 손상을..
2024. 12. 8.
