발효음료1 파(葱)로 담근 효소: 몸을 따뜻하게, 건강을 꽉 잡아주는 파 파(葱)로 담근 효소: 몸을 따뜻하게, 건강을 꽉 잡아주는 파파(葱)는 우리 식탁에서 빠짐없이 등장하는 대표적인 향신채소이자, 각종 요리에 감칠맛과 향을 더해주는 필수 재료입니다.그런데 파가 단순히 음식의 맛을 내는 조연이 아니라, 건강을 돕는 기능성 식품의 재료로도 가치가 높다는 사실을 아는 분들은 그리 많지 않습니다. 최근에는 파를 발효·숙성시켜 만든 ‘파 효소’가 면역력 관리와 체온 상승 등에 도움이 된다는 이야기가 전해지면서 관심을 모으고 있습니다. 파 효소는 일반 발효액이나 효소액처럼 간단한 공정으로 가정에서도 직접 담글 수 있어, 건강생활을 추구하는 분들에게 주목받는 아이템이 되고 있습니다.이 글에서는 파 효소의 효능, 만들기 과정, 섭취 방법과 주의사항까지 자세히 소개해드립니다. 1) 파 .. 2025. 1. 27. 이전 1 다음
