원두커피 완벽 가이드, 초보부터 애호가까지 알아야 할 모든 것
원두커피 완벽 가이드, 초보부터 애호가까지 알아야 할 모든 것 원두커피는 커피 애호가들에게 단순한 음료를 넘어 예술과도 같은 경험을 선사합니다.각기 다른 원두의 종류, 로스팅 방식, 추출법에 따라 무궁무진한 맛과 향의 세계를 탐험할 수 있기 때문입니다. 1. 원두커피란?원두커피는 생두를 로스팅한 뒤 분쇄하여 추출한 커피를 뜻합니다. 흔히 믹스커피나 인스턴트 커피와는 달리, 원두커피는 생두의 품질, 로스팅 정도, 분쇄 크기, 추출 방식에 따라 맛이 달라집니다. 신선한 원두를 사용해 커피를 내리면 더욱 풍부한 향과 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다. 2. 원두의 종류와 특징① 아라비카 (Arabica)특징: 산미가 높고 부드러운 맛, 복합적인 향미생산지: 에티오피아, 콜롬비아, 브라질 등추천: 핸드드립, ..
2024. 12. 9.
