핸드드립부터 에스프레소까지, 커피 추출법의 모든 것
핸드드립부터 에스프레소까지, 커피 추출법의 모든 것커피를 맛있게 즐기는 방법은 생각보다 훨씬 다양합니다. 핸드드립, 프렌치프레스, 모카포트, 에어로프레스, 에스프레소 머신, 더 나아가 캡슐커피까지, 각 추출 도구와 방식에 따라 커피의 맛과 향이 달라지는 것은 커피 애호가들에게는 무척 흥미로운 일입니다. 이 글에서는 대표적인 커피 추출법과 그 특징을 간단히 살펴보면서, 내 입맛과 상황에 맞는 추출 방식을 찾아보는 팁을 소개해 드리겠습니다. 1. 핸드드립(Manual Drip)(1) 개요드립 커피는 종이 필터나 금속 필터 위에 원두를 올린 뒤, 물을 붓는 방식으로 커피를 추출하는 방법입니다.핸드드립은 커피 전문점부터 가정용 홈카페에 이르기까지 가장 보편적으로 사용되는 추출법 중 하나입니다.(2) 맛의 특..
2025. 1. 13.
